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ライフスタイル
今回も引き続き菌活についてのお話になります。
SNSで話題になっている無印良品の発酵ぬかどこ。
私も最近購入しました。
糠床は、よく代々受け継いでとか、毎日かき混ぜないといけないとから旅行に行けない、匂いが気になるなど、ちょっと面倒臭い物なのねと思っていました。
でもぬか漬けは、素晴らしい発酵食品だと言う事はよく聞きます。
ぬか漬けに含まれている植物性乳酸菌が、腸内の悪玉菌の繁殖を抑えてくれて、腸内環境を整えてくれる優れものです。
便秘の解消や、免疫力アップ、癌の予防にも役立つらしい。
素晴らしいじゃないですか。
そんな素晴らしいスーパーフードが、カジュアルに作れるなら挑戦してみたいでしょう。
こちらのぬか床は、週に一回ぐらいかき混ぜる程度で良いと書いてありました。
無印にぬかを入れる可愛いカメ？って言うんでしょうか。こんな感じの↓
これは無印ではないのですが、こんな感じの物も置いてありました。
なんかこんな入れ物にぬか床が入っていたら、本格的で可愛いですよね。
冷蔵庫で保存しないといけないので、場所を取ることを考えて、私はそのまま袋に漬け込むスタイルでやってます。
ジップロックになっているので、適当に入れてジップロックを閉じるだけ。
１２時間ぐらいで良い感じになりました。
最初は漬け過ぎるという失敗もありました。
やはり漬ける物によっても時間が微妙に違うので、慣れていくしかないですが、あとは好きな塩っぱさもあるでしょうし。
私は４種類を漬けてみました。白いのは山芋です。
シャキシャキして美味しいです。
食べる時は軽く洗って盛り付けます。
色も鮮やかでとても綺麗です。
サラダ感覚で食べちゃいます。
季節の色んなお野菜を漬けて楽しみたいですね。
ファッション
この間購入したsi-si-siのデニムジャケットに、夏の名残を残したティアードスカートを合わせたコーデを組んでみました。
ノースリーTシャツ/ジャーナルスタンダード
ティアードスカート/ジャーナルスタンダード
インはこんな感じのコーデです。
まだまだ夏の装いに、Gジャンを羽織っただけで初秋のコーデになりました。
レザーエンジニアブーツ/LiIid
足元も秋仕様にしました。
可愛いレーススカートにハードなエンジニアブーツ合わせが好みです。
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